우리는 우선 냉장고 속부터 정리했다. 먹다남은 치즈, 초콜릿, 오래 보관된 육류와 생선, 짜고 매운 젓갈류 등을 들어냈다. 식탁에서는 흰 쌀밥과 흰 밀가루로 만든 빵이 사라졌다. 대신 신선한 유기농 야채와 현미 잡곡밥, 과일, 샐러드 멸치, 해조류, 두부, 청국장 등이 그 자리를 차지했다. 우리 집 식탁 위에 혁명이 시작된 것이다. -박정훈 왕국을 통치하는 것보다 가정을 다스리기가 더 어렵다. -몽테뉴 양심은 영혼의 소리요, 정열은 육신의 소리이다. -루소 오늘의 영단어 - heads of state : 국가수반오늘의 영단어 - tenacity : 고집, 끈기, 불굴, 집요오늘의 영단어 - civil uprising : 시민 봉기의욕적인 목표가 인생을 즐겁게 한다. -로버트 슐러 얼굴 색을 보고 그 사람의 마음을 엿보아 알 수가 있다. -잡편 물욕(物慾)은 흔들리는 그릇 속의 물이다. 흔들림이 그치기만 하면, 물은 차츰 맑아져서 처음과 같아진다. -이이(李珥) 모든 변화는 저항을 받는다. 특히 시작할 때는 더욱 그렇다. -앤드류 매튜스